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鱿鱼红白配

考玩

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1# 大 中 小 发表于 2007-11-15 23:06  只看该作者

鱿鱼红白配

秋风起,广东的天气依然燥热,大街上美女们依然裙角飞扬.放下一周的疲惫,做我喜欢的海鲜.先看一下成品吧.





原料、这个不用介绍





鲜嫩小鱿鱼,





将鱿鱼处理干净,剖面剞刀，在开水里烫几下，看到变白卷成花状，就捞起，烫久了就不嫩口了．





将西红柿切小块





坐油锅，下姜、蒜、葱、盐、西红柿先炒。





倒入鱿鱼，快速翻炒，不能太久。讲的是嫩口





红红，白白，微微酸，软嫩嫩，周末了，送上最爱的海鲜，祝您开心。

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jian123

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2# 大 中 小 发表于 2007-11-15 23:06  只看该作者
不错，做法简单，但味道，营养不错，色泽诱人，学习了

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考玩

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3# 大 中 小 发表于 2007-11-15 23:06  只看该作者
好漂亮，看着就有食欲！

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piao

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4# 大 中 小 发表于 2007-11-15 23:06  只看该作者
不错"""""用西红柿的酸味来冲淡鱿鱼的腥味""""不错

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kao60

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5# 大 中 小 发表于 2007-11-15 23:09  只看该作者
有图片看不出来呀！
少小多才学，平生志气高。
别人怀宝剑，我有笔如刀。

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